试题详情
- 单项选择题啤酒中的香气主要指()。
A、麦芽香、酒花香
B、发酵产生的酯香
C、水果香
D、焦糖香
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 啤酒酿造中,浅色大麦芽最后阶段的干燥温度
- 售酒设备不包括下列的哪个装置?()
- 啤酒酿造中使用最多的是()。
- 中国近代啤酒发展史中,俄国人哪一年在哈尔
- 美国精酿运动的起点就是IPA,它起始于上
- 啤酒坊的酿造设备中,最主要的配置包括()
- 啤酒的感官品评(品鉴)是判断啤酒质量优劣
- 啤酒在阿拉伯半岛的衰败是由于当地人对啤酒
- 下列风味中,哪项不是麦芽特有的香气?()
- 酒花风味的主要来源是()。
- 美式IPA的最大特点是在啤酒酿造时采用(
- 考古学家多印加文明中啤酒足迹的发现地区主
- 世界上规模最大、最著名的啤酒节是()。
- 下列啤酒中,哪种属于下面发酵啤酒?()
- 啤酒瓶盖上的锯齿有多少个?()
- 下列关于修道院啤酒的说法中,正确的是()
- 下列选项中,德国开设啤酒酿造专业的大学和
- 酿造优质啤酒的前提条件是()。
- 比利时被人们称为啤酒的天堂是因为比利时(
- 公元8世纪德国修道士酿酒啤酒发现了啤酒花