试题详情简答题酶的区域选择性正确答案: 在酶促反应中,底物某一位置上的基团被被酶选择性的转化,而另一位置上的相同基团没有被转化。 答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题叙述提高发酵产酶量的措施。组成单位置换修饰酶法产生饴糖使用α-淀粉酶和葡萄糖异构酶与琥珀酸脱氢酶底物琥珀酸是结构类似物,可降低酶促反应活化能,提高酶催化效率的重要简述固定化酶反应器的主要类型᠐酶的生产酶合成的调节机制酶的改性包括哪些技术?最适pH在等电点聚集电泳系统中,形成pH梯度的主固定化细胞发酵产酶有哪些特点?酶的非竞争性抑制剂可使其Km值(),而V酶的提取简述分子筛层析分离酶蛋白的基本原理模拟酶酶的变构调节特点是什么进行酶活力测定时应注意什么?为什么测定酶酶的非水相催化有何优点,它们的主要类型有下列关于底物浓度对反应速度影响作图的表述