试题详情简答题染菌率正确答案： 总染菌率指一年发酵染菌的批（次）数与总投料批（次）数之比的百分率。染菌批次数应包括染菌后培养基经重新灭菌，又再次染菌的批次数在内。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题微生物发酵的种子应具备那几方面条件？营养物质蛋白质工程制造的蛋白质是（）微生物发酵产物有哪几种类型？组成蛋白质的基本单位是（）。组成核酸的基酶分子修饰试述转基因技术应用价值和可能造成的危害。环境科学产生的理论基础是：（）趋同进化发酵培养基主要由碳源，（），（），（）组基因的直接进化根据工业微生物对氧气的需求不同，培养法可倒种细胞破碎法中，已经应用到工业上的破碎法有自然科学最基本的社会功能是：它不能促进社供物理或化学诱变剂处理的单孢子悬液的孢子提出燃烧作用的氧化学说和确定质量守恒定律基因和基因组出氮量血/气分配系数
