试题详情
- 简答题啤酒的成分包括（）、（）、（）、（）。
- 水、酒精、CO2、氨基酸
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 目前世界上最流行的酒度表示法是标准酒度法
- 什么是兑和法？
- 酒的风格包括：酒的色、香、味、体四个方面
- 常见的调酒壶有普通型和（）。
- Perfect Manhattan的调
- 属于苏格兰威士忌的品牌是（）
- 调酒师的基本职业素质要求包含了（）等内容
- 根据法国A.O.C法限制，勃根地红葡萄酒
- 威士忌源自盖尔特语，是（）的意思
- 著名的鸡尾酒，马天尼属于（）
- 操作台位于吧台下方，高度一般在1米左右。
- 三段式摇酒壶由（）、（）、（）三部分组成
- 宴会酒吧（banquetbar）
- 酒水的销售价格要根据市场需要随时调整。
- 按（）分类，鸡尾酒可分为长饮类鸡尾酒和短
- （）是社会组织有目的地运用传播手段，与公
- 初级调酒师要求根据配方调制简单的鸡尾酒（
- 标准的量酒器容量应该是（）的组合。
- 咖啡师在每日的营业结束后，必须完成每日的
- （）符合饮品采购的基本要求。