试题详情
- 多项选择题下列措施可以预防含氰苷类植物中毒的有:()
A、加台宣传教育,不吃各种苦味果仁
B、食用各种苦味果仁前应浸泡后蒸煮使氢氰酸挥发掉
C、烹调时加醋
D、食用木薯前要去皮并加水浸泡两天在敞开锅蒸煮食用
E、要在密封的锅中蒸煮含氰苷类植物
- A,B,D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 50g食物蛋白质中含氮量约()。
- 儿童少年膳食中蛋白质提供的能量应占膳食总
- 营养素需要量是机体为了维持“适宜的营养状
- 对水的生理功能的描述错误的是()。
- 蛋白质的基本组成单位是( )
- 以下属于微量元素的是( )。
- 描述碳水化合物消化过程正确的是( )
- 关于硒的生理功能,以下描述不正确的是()
- 造成肥胖的危险因素不包括()。
- 食物多样化原则包括()
- 道德既是人们的行为守则,又是评价人们思想
- 要素膳的喂养途径和方式有( )
- 24小时膳食回顾法调查表的主要内容有()
- 下列动动性食品食物中铁吸收率最低的是()
- DHA是指(),属多不饱和脂肪酸,具有重
- 学龄前儿童食用高脂食品应()
- 女,30岁,怕热、多汗、易激动,消瘦1年
- 有机磷农药的主要急性毒性为()。
- 保健食品功效成分中属于蛋白质和氨基酸类的
- 关于爱岗敬业的定义,下列不正确的是( )