试题详情
- 单项选择题下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成()
A、蛋白质
B、碳水化物
C、脂肪
D、维生素C
E、维生素A
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 某母乳喂养婴儿,在出生后第5个月出现发绀
- 下列关于食品企业建筑设计叙述不正确的是(
- 肥胖人群在饮食时应尽量避免的烹调方式是(
- 食品强化通常有弥补营养缺陷、补充加工损失
- 食品卫生标准中,严重危害人体健康的指标是
- 有机磷农药中毒主要引起()
- 大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用,
- 食品生产车间地面应有多大坡度和足够排水的
- 我国居民热能和蛋白质的主要来源是()
- 生食未洗净的蔬菜瓜果易患()
- 食物中毒最常见的致病因素是()
- 下列不属于饮食业建筑设计的是()
- 实际体重在理想体重10%内为()
- 糖类占总能量的推荐比例是()
- 以下哪项不是环境流行病学调查的基本内容(
- 冷藏可延缓食品的变质是由于()
- 肠道致病菌的污染食品的指示指标是()
- 食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质
- 某人食用自制臭豆腐1天后,出现乏力、头晕
- 为保证食品的质量,食品生产中使用的所有原