试题详情
多项选择题受市场需求影响，我们六和集团近期对无药残鸡宰杀量相对较大，并由专职品管员对宰杀的家禽进行采样。请问，车间宰杀时由专职兽医采集的样品应：（）

A、一式三份以供检验、复验和备查

B、迅速干燥后保存

C、根据其使用特性而采用适宜的储存方法

D、低温冷冻保存

  • A,C

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