试题详情
- 简答题葡萄酒按色泽通常可分为哪几类？
- 葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 斟倒加温酒与冰镇酒的区别是：斟倒加温酒在
- 下列症状中不是因为维生素D缺乏引起的是（
- 餐厅服务员在接到宴会通知单，应做到（）、
- 看见熟人不打招呼或者不回答别人的问候，是
- 咖啡的的功效有（）。
- 不同的酒品，因其（）不同，服务员应按照酒
- 白酒又称白干或烧酒，是以（）为原料，经发
- 咖啡厅零点早餐服务中，如果顾客要（）类食
- 食品中加入了与原有食品形状、颜色相似的杂
- 吸尘机的主体部分包括（）。
- 请问斟酒的具体操作方法？
- 毒蕈中毒的原因是（）。
- 北京菜系主要吸取了（）菜系的优点，并继承
- 展示酒前，要检查（）是否清洁完整。
- 分菜前服务员应清点客人的人数，掌握好（）
- 有的菜单甚至详细标明菜肴的原材料、烹饪技
- 普洱茶主要产于（）。
- 荷兰人倒咖啡只能倒到杯子的（）处。
- 如发现点菜漏失或漏单怎么办？
- 社会主义职业道德的主要内容包括热爱本职、