试题详情简答题怎样做好菜板的清洁和消毒？正确答案： 菜板、菜墩在清洗消毒前，先用菜刀刮去表面存留的食物残渣，再用流动清水或清水中加入洗洁精，用刷子进行刷洗，而后用“84”消毒液浸泡或擦拭，最后再用大量流动水彻底将菜板、菜墩冲洗干净。消毒后的菜板、菜墩应将其竖立放置在通风、阴凉处，使其自然晾干。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题预防慢性病的目的是什么（）洪灾后，如何有效预防肠道传染病（）什么是营养素？下面哪项能提高毒饵灭鼠效果？（）保健食品风度美主要有（）组成居室采光有什么要求？身体健康的含义是什么？怎样才能达到步行的活动量？治疗中应该遵循的一个原则是什么？哺乳期女职工的个人防护至少包括什么？抢救触电者时，应该：（）劳逸结合，每天保证（）小时睡眠。哪些传染病是通过消化道传播的？在疾病治疗过程中，应遵循下列哪种原则？食盐中的碘会随着存放时间的增加而（）哪种食品是婴儿最理想的天然食品？预防接种的定义是什么？楼房发生火灾时，应如何正确逃生（）流感是通过肠道还是呼吸道传染的？
