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- 简答题包装前杀菌系统为什么需要将未达标准的产品冷却后再回流？
- 包装前杀菌常使用于牛奶/果汁饮料等热敏食品，这些食品长期处于高温环境下会使其中蛋白质/维生素变性，影响其品质.所以需要立即冷却.
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