试题详情
- 多项选择题评价蛋白质营养价值的指标包括()。
A、蛋白质质量指数
B、真蛋白质消化率
C、表观蛋白质消化率
D、蛋白质生物价
- B,C,D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 下述不属于大豆抗营养因素的是()
- 治疗铁缺乏应该多吃的食物是()
- 下列食物中含锰量最高的是().
- 发芽的马铃薯中毒是由于马铃薯发芽后可产生
- 蒸发适合于()等干料的涨发。
- 人体内最重要的必需脂肪酸是().
- 下列()物质具有极强的致癌性。
- 营养良好的乳母平均泌乳量为。()
- 不属于脂类作用的是()。
- 在计算各种营养素摄入量时,应考虑到加工、
- 下列不属于人畜共患传染病的是()。
- 建国以来,我国先后进行了()次全国性的营
- 尼克酸缺乏的典型症状有().
- 食品流通许可事项中经营项目按照()类别核
- 2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量
- 对于苯的代谢解毒,脂肪的影响是促进苯()
- ()缺乏可增大患帕金森病的易感性。
- 肾脏具有多种功能,除外()
- 膳食因素对原发性高血压的发生有哪些影响。
- 经营预包装食品、散装食品的经营者,经营场