试题详情
多项选择题面点在烘烤过程中,一般经历的阶段是()。

A、受热均匀

B、成熟定形

C、表皮上色

D、内部烘透

E、水分蒸发

  • A,B,C,D
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题