试题详情
- 简答题酒的人体生理阈值及表现
- 黄酒含有较多碳水化合物，含热量为啤酒的3-6倍、葡萄酒的1.2-2.5倍，与日本清酒相当。形成浓郁的酒香，鲜美醇厚的口味，丰富和谐的酒体；1L黄酒所含有的热量，相当于1天所需总热量的1/3-2/3。黄酒被称之为"液体蛋糕"。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 根据中医理论，饮酒养生较适宜（）年人
- 1876年，俄罗斯的沙皇亚历山大二世因为
- 酒吧固定成本包括（）
- “宫门献鱼”这道菜据说同清朝皇帝（）有关
- 汾酒管理者行为规范中管理者“四讲”是指（
- （）是中国国家博物馆白酒第一藏。
- “中国酒魂”的本质特征是（）。
- 汾酒的研发理念是以市场为导向，以（）为动
- 外交鸡尾酒（DIPLOMAT）
- （）能销蚀啤酒的泡沫，所以盛啤酒的容器、
- （）对调味的要求是“凡和春多酸，夏多苦，
- 剑南春酒以高粱、大米、糯米、玉米、小麦为
- 威士忌
- 开胃酒主要在餐前饮用，有味美思、比特酒和
- 淀粉+水反应生成（）。
- 配制酒包括（）。
- 白酒的香型有好多种，属于兼香型白酒的是（
- 中国的白酒因其原理和生产工艺等不同而形成
- 四川菜离不开三椒，下列哪一项不是属于三椒
- 调酒主要是指调制（）。