试题详情
- 单项选择题不能用于抗坏血酸营养状况评价的是（）。
A、血浆维生素C浓度
B、白细胞维生素C浓度
C、负荷试验
D、空腹尿中维生素C和肌酐含量测定
E、血清或红细胞抗坏血酸水平测定
- E
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 具有潜在毒性，但在低剂量时可能具有生理功
- 人体能量平衡是健康的基础，能量消耗包括基
- 结核病患者不用限制的物质为（）。
- 毕脱斑的形成是由于（）。
- 复习、考试期间，大脑对氧和某些营养素的需
- 结核病患者的能量需要量为（）。
- 国成人硒的推荐摄入量（RNI）为（）。
- 能够反映体内叶酸储存情况的是（）。
- 对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得大鼠每日
- α－亚麻酸属于（）。
- 可增加水果维生素损失的加工方法有（）。
- 糖类摄入不足，对机体的危害有（）。
- 下列各种物质在体内可转化成胆汁酸的是（）
- 钴胺素的生理功能主要是（）。
- 维生素D缺乏病预防和早期诊断十分重要0.
- 属于膳食纤维的是（）。
- 优质蛋白应具备的条件有（）。
- 下列各种食物含有较多的亚油酸和亚麻酸的是
- 常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标
- 氟含量较高的食物不包括（）。