试题详情
单项选择题大米和大豆混合食用，可提高其蛋白质的生物价。大米和大豆混合食用和作用是（）。

A、蛋白质含量增加

B、减少非必需氨基酸

C、蛋白质的损失减少

D、生物价提高

E、蛋白质的吸收率增加

  • D

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