试题详情
- 单项选择题大米和大豆混合食用，可提高其蛋白质的生物价。大米和大豆混合食用时，发挥了互补作用的氨基酸是（）。
A、亮氨酸和异亮氨酸
B、苯丙氨酸和色氨酸
C、蛋氨酸和赖氨酸
D、赖氨酸和苯丙氨酸
E、苏氨酸和色氨酸
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 在胎儿期和新生儿期缺碘可引起（）。
- 人体每日摄入膳食纤维的适宜量为（）。
- 膳食叶酸当量（DFE）的计算正确的是（）
- 老年人饮食安排不合理的是（）。
- 评价食物蛋白质的质量，常以消化率、生物学
- 下面不适于胃癌切除后患者的是（）。
- 胆固醇可以合成的活性物质有（）。
- 中国居民DRIs建议，青春期少年的脂肪推
- 烟酸当量计算正确的是（）。
- 大米和大豆混合食用，可提高其蛋白质的生物
- 胶原合成密切相关的维生素是（）。
- 维生素D缺乏病预防和早期诊断十分重要 婴
- 核黄素含量较少的食物是（）。
- 作为n-6系列脂肪酸的前体可转变成γ-亚
- 亚油酸是（）。
- 钴参与合成的维生素是（）。
- 可以在体内转变成维生素A的是（）。
- 体内铜缺乏的影响不包括（）。
- 评价维生素A营养状况的常用方法不包括（）
- 反映机体锰的营养状况的指标是（）。