试题详情
简答题表面活性物质是由（）和（）非极性基团组成的，能使溶液表面张力降低的物质，具有稳定泡沫的作用。蛋白质是很好的界面活性物质。
  • 亲水性极性基团；疏水性

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题