试题详情
- 单项选择题食品经冻结并维持在()摄氏度以下贮藏,几乎可以阻止所有微生物的生长和有效的抑制酶的活性。
A、-5
B、10
C、18
D、12
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 品管部对不合格品进行评定后,确定()等处
- 牛奶如果出现胀包、结块或者分层等现象,但
- 以下哪类温度计应作为食品用温度计首选?(
- 经营者发现食品已经变质或者超过保质期的,
- 取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所
- 企业从业人员健康和培训包括哪些内容?
- 为减少啤酒瓶爆炸事件,从1999年6月1
- 含鞣酸的水果不宜与海味同食。
- 网络购买产品哪些不符合七日无条件退货?
- 生产保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼
- 食品企业标准在本企业内部适用,受理其备案
- 保健食品的功能和成分应与标签、说明书一致
- 食品生产企业应如实记录食品原料、食品添加
- 《国家重大食品安全事故应急预案》按食品安
- 现场管理的“6S”是指哪项()
- 下列哪项不符合食品添加剂的使用要求()
- 食品安全风险评估()向生产经营者收取费用
- 发生食品安全事故的生产企业应配合监管部门
- 县级以上工商行政管理机关依法对食品经营者
- 工商行政管理机关在办理企业年检、个体工商