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多项选择题下列对“食谱”的含义表述正确的有（）。

A、泛指食物调配与烹饪方法的总汇

B、泛指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重

C、专指膳食结构

D、专指膳食调配计划

  • A,D

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