试题详情简答题谷氨酸发酵的三个关键点是什么？正确答案：谷氨酸发酵的三个关键点是柠檬酸合成酶、乌头酸梅、异柠檬酸脱氢酶。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题常见的菌种保藏方法有：（）、（）、（）、发酵罐中档板的存在有助于（）简述发酵培养基的成分和配备原则。化学需氧量准性生殖β—淀粉酶作用于支链淀粉时，遇到（）键分下列生理过程中，释放能量最多的是（）微生物发酵的生产水平取决于（）和（）。呼吸强度可用于微生物分离鉴定的培养基是（） 家庭酿造甜米酒的具体操作过程：先将米加微生物来源的途径是什么？抗生素的类型有（）、（）、（）、（）和（影响培养基灭菌的因素有哪些？发酵过程温度选择的依据有根据菌种及生长阶微生物对温度要求不同的原理是什么？酶合成的阻遏简述补料分批发酵适用的范围。下面的叙述（）可应用于发酵。液态白酒增香的方法主要有（）、（）、（）
