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- 简答题在以中国饮食文化为背景的宴会活动中，餐厅工艺品的选择通常是以（）的工艺美术作品为蓝本。
- 中国传统
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- 美食节期间餐台设计目的是使顾客从视觉和感
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- 家具在餐厅陈设形式中，常与人们日常生活中
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- 餐饮美学的研究是以基本的（）为指导，研究
- 宴会台面的种类很多，一般（）来划分可分为
- 美食节不仅使餐厅走出了传统的饮食文化圈，
- 垂直线常和严肃、端正联系在一起；水平线则
- 空间意境决定了家具的（）
- 写意变形不像写实变形那样，在写实资料的基
- 美具有的基本特征是形象性、社会性、艺术性
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- 简述构成餐饮色彩味觉的因素。
- 色彩的味觉
- 餐饮空间的设计与布置强调的是以餐饮食品为
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