试题详情
- 简答题白葡萄酒的饮用温度通常在()℃,玫瑰红葡萄酒饮用温度为()℃,汽酒的饮用温度为()℃,而红酒一般在室温条件下饮用,并且提前将红葡萄酒打开,让酒与空气接触一下称为呼吸。
- 10-12;12-14;4-8
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 以服务方式分类,酒吧可分为主酒吧、酒廊、
- 下列不属于配制酒的是()
- 果汁需要量较少时,可以用手动榨汁机。
- 目前世界上最流行的酒度表示法是标准酒度法
- 吧匙的英文名称是BarSpoon。
- 根据创意制作插花不是调酒技师的技能要求。
- 岩杯又称()或()、()等。
- Collin’s是以()为基酒调制而成的
- 鸡尾酒饮按用时间顺序分为餐前鸡尾酒、餐后
- 在饮料分类中,按其物理形态可以分为()
- 旅游业主要由交通运输业、()和旅行社业共
- 苏格兰Whisky具有()。
- 标准酒度和美制酒度的换算关系是()。
- Holland’sGenever宜于()
- 啤酒中的二氧化碳部分是生产中产生的,部分
- 葡萄酒的分级管制系统最初是由()建立的。
- 常用调酒用具应摆放在()。
- 碳酸类饮料包括()等。
- 开瓶后立即用左手中指和食指与()夹起量杯
- 西班牙的不甜雪利酒分两种,称“菲奴”(F