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简答题谷氨酸可生成哪些物质?
  • I.转变为谷氨酰胺,有谷氨酰胺合成酶催化;
    II:参与谷胱甘肽的合成;
    III:脱羧生成γ-氨基丁酸;
    IV:脱氨基生成α-酮戊二酸;
    V.参与蛋白质的合成。
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