试题详情
- 多项选择题以下属于利口酒的是（）
A、修道院酒
B、咖啡甜酒
C、橙皮酒
D、君度香橙
- A,B,C,D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 下列（）做法属于“个性化服务”。
- 餐饮市场调研要包括（）等内容。
- 国宴活动要在宴会厅正面并列悬挂两国国旗，
- 厨房的布局类型有（）
- 餐厅中使用最多最广的托盘是（）。
- （）是一个特殊的工作岗位，它既是督导层又
- 客人遗留物品处理程序中，对未能交还给客人
- 西餐服务中，（）服务要求提供较高的分菜技
- 餐饮娱乐产品的开发与经营要坚持（）的指导
- 小洋葱放在（）浸泡后可以用作装饰。
- 西餐上菜的服务方式主要有（）
- 对稳重型宾客，服务员要（）。
- 以下对自助餐的餐台服务描述不正确的是（）
- 干邑酒的质量级别中XO是指该酒已陈酿（）
- 在餐桌布局中，多桌宴会餐桌之间的距离应不
- 菜单上关于菜品的介绍可以包括（）
- 授予荣誉称号时应注意做到（）
- 中、西餐正餐零点菜单内容丰富，但一般都是
- 斟酒的方法主要有（）
- 简述值台员餐中服务工作流程正确的是（）。