试题详情
- 单项选择题一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。当二者共同食用时，可形成不易被肠道吸收的化合物为（）。
A、植酸钙
B、钙皂
C、草酸钙
D、植酸锌
E、草酸锌
- C
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热门试题
- 正常膳食时，钙从尿中排出量约为摄入量的（
- 镁的生理功能不包括（）。
- 孕妇、乳母镁的适宜摄入量（AI）为（）。
- 患者，女性，20岁，饮食单调，很少摄入肉
- 含碘丰富的食品不包括（）。
- 硒蛋白的生理功能包括（）。
- 下列食物含锌丰富的有（）。
- 孕妇在整个孕期钠的适宜摄入量（AI）是（
- （）是合成甲状腺素的原料。
- 以米和水果为主的膳食可使高血压者（）。
- 硒含量高的器官为（）。
- 机体铁缺乏分为三个阶段，其中表现为血红蛋
- 铁在人体组织中存在于血红蛋白中的比例占总
- 一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的
- 患者，女性，20岁，饮食单调，很少摄入肉
- 铁（或含铁化合物）的生理功能有（）。
- 反映体内最近期、近期、远期功能硒水平的指
- 参与构成与味觉有关的蛋白质--味觉素的营
- 影响小肠内钙被动转运的是（）。
- 下列哪种维生素有利于铁吸收（）