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单项选择题糖类物质的正确定义为（）。

A、糖类物质是一类多元醇的衍生物

B、糖类物质是一类多元醛的衍生物

C、糖类物质是一类多元醇的醛衍生物或酮的衍生物

D、糖类物质是一类多元酸的衍生物

E、糖类物质是一类多元醇的酸衍生物或醛的衍生物或酮的衍生物

  • C

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