试题详情
- 判断题鸡尾酒的配料是指搭配酒水，一般为柠檬汁、菠萝汁、橙汁和各种汽水。（）
- 错误
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- 下列哪些是酒吧的组成部分（）
- 高度酒是指酒精度在（）以上的烈性酒。
- 酒吧里，销售单位是指在酒单上在价格右侧注
- （）酒被称为“海盗之酒”。
- 如遇单个客人，调酒师可以适当陪其聊天，但
- 常见鸡尾酒“绿眼”，是用黄金朗姆酒和菠萝
- 啤酒主要原料。（）
- （）是混合两种或两种以上的材料而勾兑出来
- 所有（）的饮料，统称软饮料。
- （）是墨西哥的国酒。
- 酒吧常见鸡尾酒“百万富翁”，是将金酒和干
- 葡萄酒最理想的储存温度约为（）度。
- 蒸馏酒又称（），是将经过发酵处理的含有乙
- 在酒会结束前，调酒师可开始清点酒水。
- 以下哪项不是黄酒的主要成分（）
- 白葡萄用做酿制白葡萄酒和香槟酒，下列属于
- 哪些酒属于中国白酒。（）
- 揸啤是指（）。
- 药酒是用白酒或食用酒精、黄酒浸泡各种药材
- 用原料取名的白酒是。（）