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简答题简述微量元素硒的生物学作用。
  • ①硒是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成成分；
    ②参与辅酶A和辅酶Q的合成；
    ③保护视器官的功能健全；
    ④是体内抵抗有毒物质的保护剂；
    ⑤增强机体免疫力；
    ⑥保护心血管和心肌；
    ⑦调节维生素A、C、E、K的代谢；
    ⑧干扰致癌物的代谢。

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