试题详情
- 简答题礼仪是提高餐厅竞争力的武器。餐饮产品一般包括有形的餐饮产品和无形的餐饮产品。有形产品如菜肴、酒水和餐具等；而餐饮（）等是餐饮的无形产品。
- 服务礼仪
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 家具在餐厅中的陈设形式，常与人们日常生活
- 水平线可以使空间向水平方向“延伸”。垂直
- 人要感到一个物件、一件艺术品是美的，必须
- 色彩的冷暖性质是在与其他颜色相比较时，人
- 体现传统家具用材合理，既注重材料性能，又
- 哪种器具发明后，由于非常适用而又成本较低
- （）的布置与装饰包含了美食节餐饮文化的特
- 添加手法是将怎样的形象，根据设计的要求，
- 为什么说构图是装盘工艺中很重要的一环？
- 由于色彩的冷暖性质不同，在视觉上这两种不
- 在审美活动中，比例指体现事物整体与局部以
- 餐饮装饰布置中，材料的选择有特别的要求，
- 简述色彩明度及其含义。
- 色彩能够表现情感，一般来说，是与人的（）
- 中式宴会特别强调主桌的位置，故应把主桌放
- 以其无比的秀雅灵动、亲切宜人的形美，光润
- 构思
- 具有比青铜器、陶器优越得多的实用和审美方
- 宴会花台具有体现宴会主题、反映（）和增加
- 形式美的构成首先依靠具有色、线、形、声等