试题详情
- 单项选择题俄罗斯人最爱喝的酒是（）。
A、白兰地
B、威士忌
C、葡萄酒
D、伏特加
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 鲜花要根据插花（）去修枝。
- 结账服务是餐饮服务的组成部份，带有餐饮服
- 将叠好的餐巾花插入水杯中，摆放于葡萄酒杯
- 分菜服务中分汤菜时应准备分汤菜所需的（）
- 宾客使用的烟灰缸中如果存有（）烟蒂，餐厅
- 冰镇黄酒的最佳温度是-3℃左右。
- 紧压茶的主要品种除青砖、墨砖外还有（）等
- 食品腐败变质与（）无关。
- 遇有主要客人带少年儿童参加宴会，服务员在
- 餐厅服务员通过自己的感官看酒色，嗅酒味，
- 服务质量的定义是：根据（）确定的各项服务
- 白兰地酒商标上标有“VO”的含义是（）陈
- 西餐牛排的成熟度一共有四种：全熟、（）、
- 服务中的酒水保管，一般的操作方法是将客人
- 示酒也叫示瓶，是为了显示酒水的名贵，使客
- 看见宾客喝醉了酒，在走廊上站不稳，怎办？
- 饭店总目标中的“硬指标”是（）。
- 烟灰缸内有（）个以上的烟蒂时应及时撤换。
- 白葡萄酒斟酒的标准为斟（）分满。
- 餐饮业管理者的重要责任之一就是要设置和确