试题详情
- 单项选择题()服务在餐饮服务中是一种特殊的无声的礼貌语言,主动提供该项服务,可以对宾客的心情和情绪产生一种向愉快方向引导的作用。
A、仪容
B、肢体
C、手势
D、微笑
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 被世界誉为“茶圣”,视为“茶神”,尊为“
- 以下,()是中餐厅配备各种餐、用具的依据
- 库存卡上应该有原料进货日期、数量、单价、
- 下列()不符合宴会厅的布置原则。
- 促销策略主要包括()
- 鸡尾酒的分类方法主要是按定型,按酒精含量
- 菜单的艺术设计包括()
- 下列关于中式快餐企业的现状的描述错误的有
- 货架、货物不应紧贴墙面,至少离墙()。
- 以下属于利口酒的是()
- 分菜服务中餐厅服务员应()将菜分好并呈送
- 以下对自助餐的餐台服务描述不正确的是()
- 上热菜时,先要看看客人吃冷菜的情况,如冷
- 餐厅服务,除了正常就餐服务以外,尽可能增
- 手势的动作要求正确是()
- 康乐部基本任务有()等
- 分菜服务中,分每道菜第一次分完后,盘中宜
- 宴会摆台时,摆放酒杯的顺序是从左至右是(
- 康乐部娱乐休闲主要包括()类等类型
- 标准的高尔夫球场有()两种。