试题详情
- 单项选择题在食物成分表中某食物的某营养素含量用“-”表示,说明()。
A、该食物中理论上应该存在一定量的该种成分,但未实际检测
B、该食物中该种成分的含量低于目前检测方法的检出线或未检出
C、理论上估计不存在该种成分
D、该食物中该种成分的含量为0
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 肥胖会引起一系列疾病,但它本身不是疾病。
- 儿童胸围测量时各处软尺要()。
- 作为实验样品进行抽样时,样品数量一般为(
- 维生素D的最好来源是()。
- 豆类是蛋白质含量较高的食品
- 膳食中的维生素B12
- 天然食物中的油脂,其脂肪酸结构多为顺式脂
- 浅色蔬菜的营养价值一般优于深色蔬菜。
- 下列人群中,宜食用红枣的是()。
- 谷类蛋白质的限制氨基酸是亮氨酸。
- 通过称重记录表可计算()的摄入量。
- 中国居民膳食结构现状表现为()消费过多,
- 下列叶菜中,维生素C含量最高的是()。
- 谷类烹调时加碱会使维生素受到损失
- 鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成。
- 食品配料一般以加入量()的多少由大至小排
- 下列食物中,叶酸含量最低的是()。
- 膳食结构划分的最重要依据是动物性和植物性
- 1kJ能量相当于()。
- 体重不足率常被用来作为营养不良的患病率。