试题详情
- 单项选择题食品配料一般以加入量()的多少由大至小排列。
A、重量
B、体积
C、比重
D、比例
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 食物交换份是一个()的食谱编制方法。
- 人乳中的蛋白质含量高于牛乳和羊乳。
- 一般来说,()的蛋白质含量较高。
- 硒具有抗氧化、抗肿瘤作用。
- 大豆多肽能抑制()形成凝胶
- 两种或两种以上食物蛋白质混合食用时,其中
- 缺铁性贫血不会引起肌肉抽搐
- 下列关于钾的生理功能的描述中,错误的是(
- 胎儿神经管畸形是缺乏哪种维生素引起的()
- 通过观察某项标志所得到的数值,称为()。
- 身高的测量工具很多,现在使用较多的是机械
- 人体测量中身高测量最简单,因此对被测者没
- 中国成人体质指数正常的范围是在()。
- 绝经后妇女主要生理特征是()水平低落。
- 食物编码采取()位数字。
- 足月新生儿的平均身长为()cm。
- ()是人体提供能量的营养素中最廉价的。
- 做面食时,尽量避免的烹调方法是()
- ()摄入过低仍是中国居民膳食现状。
- 使用食物交换份法进行食物交换时,可以在不