试题详情
- 单项选择题（）是人体提供能量的营养素中最廉价的。
A、蛋白质
B、脂肪
C、碳水化合物
D、维生素
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 畜禽肉的营养价值较高，为人体优质蛋白，其
- 下列对视黄醇当量表述正确的有（）。
- 膳食营养素参考摄入量（DRIs）是一组每
- 下列属于钾缺乏症的是（）。
- 食品烹调加热后蛋白质的消化吸收率会下降
- 如果某老年人按某营养素的EAR确定其摄入
- 奶和奶制品摄入过低仍是全国普遍存在的问题
- 腐败变质的鱼有大量细菌繁殖大量蛋白质分解
- 食物中含氮量一般占蛋白质的（）%，由氮计
- 在烹调过程中下列（）做法不可以保护营养素
- 乳中的甜味主要源自于乳中的（）
- 一般每升尿液加入（）ml甲苯是适宜的。
- 钴在水果中含量较高。
- 经常吃新鲜的蔬菜、水果会预防（）缺乏
- 孕期营养不良对母体及胎儿有哪些影响？
- 当膳食钙和磷量合适时，每人摄入（）2.5
- 1μg视黄醇当量等于（）β-胡萝卜素。
- 食品腐败变质的鉴定指标有（）
- 碳水化合物在营养学上分为（）、寡糖和多糖
- 摄入过多（）容易导致肥胖。