试题详情单项选择题卤片属于哪一种食品添加剂？（）A、凝固剂B、被膜剂C、增稠剂D、营养强化剂正确答案：A答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题油溶性香精适合加入到（）；食品防腐剂下列防腐剂中，能抑制革兰氏阳性菌和酵母的食品被致病微生物污染后，会引起食物中毒。被国际上誉为“世界第三糖源”的是（）乳浊液已知亚硝酸钠的LD50简述甜菊糖的特点。食品添加剂生产企业应预留大于抽样数（）的明胶是从（）。食用香精是由各种（）和许可使用的（）调配经常在肉制品中作水分保持剂的物质是焦亚硫食品添加剂的作用是什么？试述抗氧化剂的可能作用机理。从防腐剂的组成和来源上看，主要是指（），（）是食品添加剂使用的首要要求。食用香料（）是使用最多的防腐剂，大多数国家都使用防腐剂山梨酸的半数致死剂量LD柠檬酸使用时要注意什么？
