试题详情
- 多项选择题食品被致病微生物污染后，会引起食物中毒。常见的致病微生物包括（）。
A、沙门氏菌；
B、葡萄球菌；
C、肉毒杆菌；
D、黄曲霉。
- A,B,C,D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 木瓜蛋白酶主要作用是对（）有极强的加水分
- 柠檬酸有哪些作用？
- 增稠剂所表现出来的作用大小则取决于（），
- 下列属于亚硫酸体系的各还原漂白剂的有效S
- 属于国家产业政策调整范围的产品申请生产许
- 下列食品添加剂中，又被称为花楸酸的是（）
- 以下关于HLB描述正确的是（）
- 尼泊金酯在在食品中的应用及作用机理。
- 合成香料
- 茶多酚是利用绿茶为原料经过（）、（）制取
- 试述我国食品添加剂的一般审批程序。
- 用于食品添加剂毒理学实验的动物包括（）。
- 食品添加剂的作用主要有：（）。
- 为了比较甜味剂的甜度，一般选择（）作为标
- 最大无作用量（MNL）
- 己烷属于（）.
- 甜味剂
- 我国1990年颁布的“食品添加剂分类和代
- 简述常用酸味剂的味感。
- 刚磨好的面粉常带有一定的淡黄色原因是含有