试题详情
- 单项选择题下列食品添加剂中,又被称为花楸酸的是()。
A、苯甲酸
B、脱氢醋酸钠
C、山梨酸
D、丙酸钠
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 我国目前许可使用用的漂白剂是()
- 食品添加剂要求小包装,并在包装上注明()
- 食品添加剂生产企业生产用房的总使用面积不
- 食品营养强化剂
- 食用香精的功能包括() ①辅助作用 ②
- 亚硫酸盐对()褪色作用明显,()次之,而
- 亚硝酸盐的作用包括()。
- 属于微生物多糖的是()
- 下列物质中,属于护色助剂的有()
- 植酸国外已广泛用于水产品、酒类、果汁、油
- 二氧化钛可以限量用作饮料浑浊剂和用于魔芋
- 对食品添加剂的要求有哪些?
- 日容许摄入量(ADI)
- 食品添加剂标签应当载明哪些内容?
- 液体香精按溶解性不同可分为三类,存在有四
- 下列选项中,属于天然甜味剂的是()
- 枯草杆菌蛋白酶是枯草杆菌经过深层发酵从发
- 间接碘量法对植物油中过氧化值进行测定时,
- 防腐剂可与哪些方法相结合使用?
- 一般认为磷酸风味不如()好,在一般的食品