试题详情
- 单项选择题下列选项中,属于天然甜味剂的是()
A、甘草
B、甜蜜素
C、阿斯巴甜
D、安赛蜜
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 商品果胶酶制剂中含有几种酶类?
- 着色剂分子结构中的生色基团和助色基团都产
- 食品添加剂生产许可实施现场核查记录》填写
- 食用色素的色调选择很重要,简述其选择的原
- 添加防腐剂时,若山梨酸和山梨酸钾同时使用
- 增香剂主要对()产生作用。
- 磷酸氢钙主要作为()配合使用。
- 食品添加剂生产监督管理规定》是根据()等
- 鲜味剂
- 天然食用色素包括()。
- 麦芽糖醇在体内不被消化吸收,(),(),
- 什么是乳状液?
- 在使用食品发色剂时,食品体系PH指越低亚
- 简述糖醇类甜味剂和非糖类甜味剂的特点。
- 果胶质
- 乳浊液的性质与()和()有关。
- 酶催化反应的效率比较低。
- 有关番茄红素的说法不正确的是()。
- 什么是香精、香料?与什么作用?
- 请写出下列英文缩写字母的中文名称:QS、