试题详情
- 多项选择题食品添加剂生产许可实施现场核查记录》填写要求是（）
A、实地核查记录不得有空白项
B、必要时，可以增加附页
C、必要时，可以用图像或视频等方式描述企业实地核查时的生产条件状态
D、实地核查记录、附页等资料均应有核查组长和企业负责人签字确认
- A,B,C,D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 色淀是唯一适合用于脂肪、树胶、蜡、植物油
- 食品腐败
- （）是使用最多的防腐剂，大多数国家都使用
- 食品的氧化变质表现为多种形式，（）是食品
- 某种物质的LD50
- 亚硝酸钠除了具有使肉类发色的作用外，还具
- β-胡萝卜素为（）和油（），对油脂性食品
- 碳酸氢钠也叫（）
- 简述食品添加剂的种类。
- 什么是临界胶束浓度？
- 茶多酚抗氧化作用的主要成分是（）。
- 食品添加剂添加于食品中后要能被分析检验出
- 苋菜红适宜在发酵食品中使用。
- 何谓防腐剂？常用的食品防腐剂有哪些？
- 举例说明食品添加剂的有益作用（即食品添加
- 简述乳化剂使用中应注意的问题有哪些？
- 简述食品的着色法。
- 理想的甜味剂应具备哪些条件？
- 甜味素在pH（）最稳定，与（）或（）混合
- 毒理学试验通常分为（）、（）、（）、（）