试题详情简答题美拉德反应正确答案： 热处理温度过高或时间过长，对氨基酸的消化吸收有不利影响。例如，蛋白质加热150℃以上，干燥的条件下蛋白质肽链上的游离氨基（如赖氨酸ε-氨基）与还原糖（如葡萄糖或乳糖）中的醛基形成了一种氨糖复合物，不能被蛋白酶消化，称为美拉德（MaillarD.反应。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题提高日粮粗纤维水平将提高什么的组成比例？下列含维生素A丰富的是（）适口性成年家畜肠道微生物能合成（）。需补充VB族的是（）。饲料不溶性非淀粉多糖对单胃动物营养作用及机理论述水分的基本营养生理功能。理想蛋白质影响动物消化力和饲料消化性的因素都能影响简述抗生素用作饲料添加剂的使用原则。简述酸化剂的应用原理。真消化率产后瘫痪下列消化过程属于物理性消化的有（）。体表损失氮净能是指饲料中用于维持生命和生产产品的能粗脂肪测定时，所用的试剂为（）。动物主要饲用酶的分类及作用机理？饲用酶制动物体内缺锌的典型症状为（）。
