试题详情
- 简答题辐射应用类型有哪些?
- 辐射阿氏杀菌、辐射巴氏杀菌、辐射耐贮杀菌
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 过滤有()和()两种基本方式。
- 传热边界层的定义与流动边界层相似,是指换
- 蒸馏按操作原理来分类,可以分为()。
- 什么是对流传热系数?受到哪些因素的影响?
- 食品的辐射保藏
- 根据双膜理论,吸收质从气相主体转移到液相
- 实际流体在直管内流过时,各截面上的总机械
- 什么是相对挥发度?对蒸馏操作有什么意义?
- 干燥操作,逆流流程时,与含水率高的物料相
- 均质机的工作原理是什么?
- 简述预煮的目的以及预煮机械与设备的分类。
- 密相流化床
- 空气在湿度不变的情况下冷却,达到露点温度
- 组成散粒体的颗粒,可根据其粒径分为()、
- 许多含水量较高的食品放在冰箱里被冻结以后
- 房屋采暖时的暖气装置为什么通常放在下部,
- 高压均质机的工作原理,主要结构以及作用是
- 从电磁特性角度,解释微波杀菌机理。
- 沉降室的生产能力与()和()有关。
- 简述DSC和ITC的工作原理及异同?