试题详情
- 单项选择题炖排骨或骨头汤时放入（）调味品，能将骨头中的钙、磷、铁等溶解出来，有利于人体吸收。
A、油
B、盐
C、酱
D、醋
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 被誉为“万岁子”、“长寿果”是哪种干果？
- “泥鳅钻豆腐”的传说与美人（）有关？
- 西餐中，用各种水果或蔬菜切成小块，加调味
- 正常人的血液中含有（）成分的酒精。
- 稳定粮食主要是为了防止（）
- 面食文化的发祥地在（）流域。
- 《酌中志》云：“内臣好食牛驴不典之物”，
- “扒擦磨古”是（）地方的风味菜点。
- 湘菜的最大特色一是辣，二是（）。
- 黄山毛峰产于（）朝。
- 下面哪种菜是扬州“三头宴”中的一道菜（）
- 为什么不建议边吃寿司边饮用酒精（）
- 口腔溃疡是（）缺乏症。
- 方便面的形状为什么要呈绉折状？
- 我们的生活中经常都会去超市以及集贸市场买
- 镇江香醋、保宁醋、永春老醋和哪个省的老陈
- 传说康熙御笔所封“神州一奇”的是（）
- “四菜一汤”的来历据说与（）有关。
- 过桥米线是源于哪个省的著名美食（）
- 水煮肉片是川菜的一种传统菜式，几乎四川家