试题详情
- 判断题接待身体残疾的宾客时，应尽可能安排在光线好的位置。
- 错误
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- 《幽谷清风》是反映（）的古典名曲。
- （）茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，
- （）又称“三才碗”，蕴含“天盖之，地载之
- 茶艺师对要销售的商品应做到“（）”。
- 打制酥油茶时，加进（），使酥油茶更加柔润
- 普洱茶多采用壶泡，以（）的干茶投入壶中，
- 珠茶初加工大部分叶子成圆的关键工序是（）
- 茶叶包装从技术上分有真空包装、无菌包装和
- 在绿茶初制加工中，控制（）是杀青与干燥工
- 中国（）按地区名俗分为潮汕、台湾、闽南、
- 判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、
- 茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超
- 毛里塔尼亚最喜欢喝中国的绿茶，进口不少中
- 我国现有“绿、红、青、黄、白、黑”六大基
- 湿坯（pi）闷黄
- 茶叶中的（）含量多少直接影响着茶汤的苦涩
- 当水的PH值小于5时，茶红素自动氧化使汤
- 要泡好一壶茶，需要掌握茶艺的（）要素。
- 冰茶制作中分茶时，应在每杯中放入（）块的
- 茶的滋味主要表现为苦、涩、甘、鲜、活五味