试题详情
- 单项选择题()永远是餐饮消费市场的主旋律。
A、大众化
B、高端化
C、特色化
D、主题化
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 客房预订登记的记录储存方式可采用:按客人
- 酒吧是提供(),以利润为目的,做有计划经
- 客房部在饭店的运行中,主要承担着清洁保养
- 有“革命摇篮”之誉的名山是()。
- 客人在饭店内的各项消费单有了汇总和存放地
- 最传统、最严格的俱乐部会员制是()。
- 醉酒客人如有召唤,服务员应与值班主管一同
- 影响客房价格的宏观因素有()。
- 下列哪项国家标准(已颁布或立项)将对酒店
- 斟香槟酒时,应先向杯中倒()的酒液;待泡
- 正餐厅指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环
- 轻托所托重量是()千克左右。
- 关于餐中红酒开启服务,下列说法错误的是(
- 冷藏室的理想控制温度是在2℃以下。
- 以下描述哪项不正确()。
- 红葡萄酒的颜色来源是()。
- 住宿登记表的基本内容包括()。
- 骑马坐车到蒙古包做客,忌讳客人坐在蒙古包
- 生产啤酒时不需要采用()工艺。
- 利用垂珠帘、帷幔、折叠垂吊帘等把餐厅进行