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简答题简述放线菌孢子的制备方法及放线菌发酵生产的过程。
  • 放线菌孢子的制备方法及放线菌发酵生产的过程：
    （1）放线菌的孢子培养一般采用琼脂斜面培养基，培养基中含有一些适合产孢子的营养成分，如麸皮、豌豆浸汁、蛋白胨和一些无机盐等，碳源和氮源不要太丰富（碳源约为1%，氮源不超过0.5%），碳源丰富容易造成生理酸性的营养环境，不利于放线菌孢子的形成，氮源丰富则有利于菌丝繁殖而不利于孢子的形成。一般情况下，干燥和限制营养可直接或间接诱导孢子形成。放线菌斜面的培养温度大多数为280℃，少数为370℃，培养时间为5-14天。
    （2）放线菌发酵生产的工艺过程为：菌种→母斜面（孢子）→子斜面（孢子）→摇瓶种子（菌丝）→种子罐→发酵罐

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