试题详情
- 简答题简述培养液染菌的判断方法。
- 培养液染菌的判断方法：以无菌试验中的酚红肉汤培养和双碟培养的反应为主，以镜检为辅。每个无菌样品的无菌试验，至少用2只酚红肉汤和1只双碟同时取样培养。要定量或用接种环蘸取法取样，不宜从发酵罐直接取样。因取样量不同，影响颜色反应和浑浊程度的观察。如果连续3个时间的酚红肉汤无菌样发生颜色变化或产生浑浊，或双碟上连续3个时间样品长出杂菌，即判断为染菌。有时酚红肉汤反应不明显，要结合镜检察确认3个时间样品染菌，即判为染菌。
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