试题详情
- 单项选择题GB14934食(饮)具消毒卫生标准规定,食(饮)具热力消毒一般按()程序进行。
A、除渣—洗涤—清洗—消毒
B、除渣—洗涤—消毒—清洗
C、除渣—消毒—洗涤—清洗
D、除渣—清洗—洗涤—消毒
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 国务院()依照食品安全法和国务院规定的职
- 《产品质量法》中“三无”产品是指()
- 未取得乳制品流通许可而经营乳制品的,属于
- 简述单位食品安全管理自查建议项目中,食品
- 简述在常温贮存时应做到什么
- 四种食源性污染微生物中,()不是致病菌。
- 冷冻饮品原料通常带有大量的微生物,所以,
- 食品检验的大致类别包括()这几类。
- 照法律法规的要求,提供有关的证件和证明是
- 对违反《食品安全法》规定,未对采购的()
- 单位领导层对于单位食品安全管理应在哪些方
- 下列不属于食品原料的物质是()
- ()为病毒提供了很好的保存条件。
- 餐饮服务提供者应当取得《食品经营许可证》
- 餐饮服务提供者对所有项目的食品检验结论均
- 灭火器有很多类型,其中二氧化碳灭火器不适
- 河豚鱼在每年()月份产卵。
- 某水产品生产企业生产干海带、紫菜、鱿鱼干
- 食品添加剂的使用范围和添加量应符合标准(
- 简述为避免交叉污染,如何进行凉菜改刀和凉