试题详情
- 单项选择题白葡萄酒需冰斟()分钟。
A、8-15
B、5-10
C、5-15
D、10-15
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 下列不属于营销中价格策略的是()
- 美式服务适用于()的服务。
- 连锁企业经营的产品是主店产品的“克隆品”
- 下列不属于中国餐饮企业类型的是()
- 自助餐的形式只有一种就是客人自行取餐。
- 费用,包括()、管理费用和财务费用三部分
- 餐厅的用餐环境是服务质量的重要内容,是产
- 表面焦黄,中间为红色生肉,装盘后血水渗出
- 空调器的电器控制系统是控制()和风扇电动
- 客人抵店前的准备工作分为()阶段。
- 客人对菜肴提出质疑时怎么办?
- 下面有关餐饮产品及设施的哪句话是错误的(
- 餐饮库存管理工作的特点是()
- 厨房设计与布局中的三线平行是指()、()
- 虽然“一次性”菜单使用一次就处理掉了,但
- 中餐厅迎宾时,服务员应走在客人()左右,
- 用于监控的样品关键是要选择稳定、均匀的样
- 餐饮企业是由各种不同类型的餐饮经营形式组
- 库房短缺率不应当超过()。
- 餐具的损耗主要来自于哪几个方面()