试题详情
- 多项选择题动物蛋白质之所以比植物蛋白质营养价值高，主要是因为（）。
A、动物蛋白质中没有限制性氨基酸
B、必需氨基酸组成与人体相近
C、消化率较高
D、利用率较高
E、含氮量高于植物蛋白质
- B,C,D,E
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