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简答题罐头食品的种类及其加工常用哪些机械设备？
  • 罐藏食品的种类很多，根据原料的不同可以分为：肉类罐头、禽类罐头、水产类罐头、水果类罐头、蔬菜类罐头、其他类罐头等
    罐头食品加工常用机械设备有：物料清洗机械设备（原料清洗机、容器清洗机）、果蔬分选分级机械（分级机、分选机）、果蔬切割机械设备（切片机）、装罐机械设备（灌肠机、真空充填机）排气机械设备（热力排气箱、真空封罐机、蒸汽喷射器）、封罐机械设备（真空封罐机）、罐头杀菌机械设备（间歇式杀菌锅、连续杀菌机）、冷却机械设备（常压冷却装置、加压冷却装置）、包装机械设备（装箱机、封箱机）

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